Friday, 23 September 2016

Marokietiška arbata svečiuose pas berberus

Bevažinėjant po kalnus atėjo laikas pailsėti ir sustoti puodeliui (tiksliau mažai stiklinaitei) arbatos. Viena iš populiariausių ekskursijų ir sustojimo stotelių Maroke yra apsilankymas pas berberus, kaimelių ar dykumų gyventojus, kurie yra tarsi atskira respublika ir turi savo kalbą. Jų namai, molinės trobelės beveik be baldų, tik su kilimais ir pagalvėlėm. Kaip suprantu mielai pasidaro šiokį tokį biznį iš turistų. Tačiau bet kokiu atveju Maroko žmonės labai šilti ir svetingi. 
Arbata ruošiama mėtas maišant su kitomis žolelėmis, pridedant daug cukraus. Be abejo ji turi būti pilama į mažą stiklinaitę, laikant aukštai iškeltą arbatinuką. Nežinau ką tai duoda skoniui, bet tikriausiai suteikia ypatingumo. 



No comments:

Post a Comment