Tuesday, 21 May 2013

Plačiai užmerktos akys



French Tuesdays kiekvieną mėnesį organizuoja vakarėlius kokioj nors gražioj ir linksmoj vietoj. Šį kartą renginys vyko The House narių klube, senoviniam name, pagal filmą Plačiai užmerktos akys. Ta proga jį ir pasižiūrėjau per savaitgalį. Maskaradas savaime suprantama buvo kur kas kuklesnis ir ne toks dramatiškas, bet smagus. 





Sunday, 12 May 2013

Naujausi gurmaniški patyrimai

Pastarajį mėnesį kažkaip labai jau dažnai nevalgiau namie. Ką jau čia slėpti, tiesą sakant labai retai valgiau namie... Todėl puiki proga pasidalinti mano šviežiausiais gastronominiais džiaugsmais. 

L'atelier Joel Robuchon

Labai išgirtas ir prirekomenduotas Michelin restoranas, kuriame žinoma porcijos tokios, kur reikia maisto ieškot su mikroskopu. Tačiau kai kulinarija tampa meno forma, ne skrandžio prisikimšti į tokias vietas ir einama. Džiaugsmas skonio receptoriams ir liūdesys piniginei. Man labai patiko žaliuojanti siena ir atvira virtuvė, kur be galo švariai ir preciziškai virėjai dėliojo maistą į lėkštutes. Be to sėdint prie baro labai smagu paplepėti su barmenais, kurie neišpasakytai draugiški, patars, parekomenduos... Tik klausk. 


Blue Elephant

Restoranas nukeliantis tiesiai į Tailandą. Pradedant pompastišku įėjimu su minkštasuoliais ir baigiant egzotiškais desertais. Ką jau bekalbėti apie barą, primenantį gigantišką auksinį laivą. Padavėjos taipogi kaip ir pridera autentiškai apsirėdžiusios. Visa ši Azija neseniai persikėlė iš Fullham į Imperial Wharf. Kiek girdėjau ankstesnėje vietoje žalumos buvo dar daugiau, tačiau ir čia netrūksta įvairiausių tropinių augalų ir orchidėjų. Nepamirškime ir maisto, o ypač desertų, kurie tikrai nenuvylė.  


Gilgamesh

Didžiulį plotą Camden Town'e užimantis Asian Fusion restoranas, visur kur tik įmanoma dekoruotas mediniais raižiniais, nuo kolonų iki kėdžių. Meniu galima aptikti sushi, curries, tempura ir kitokių rytietiškų įdomybių, nepriklausomai nuo šalies. Sashimi pavyzdžiui atnešama dūmijančioje lėkštėje, kas manau sukelia žmonėms įvairias reakcijas. Man pavyzdžiui sukėlė isterišką juoką, kad net valgytojai nuo kitų stalų atsisuko. Atsiprašau žinoma, bet dūmijo, tarsi iš kokio raganos katilo. Kaip man reikėjo reaguoti? 
Už tai labai įsimintina vakarienė su įdomiais pokalbiais apie gyvenimą. O dar ta Lemon Grass brulee... Dar iki dabar skonį prisimenu. 

Thursday, 9 May 2013

Life works in mysterious ways

Iš mūsų pokalbio Gilgamesh restorane. 

L: Tell me one sentence explaining life.
G: Hm... I don't know. Life works in mysterious ways.
L: My sentence is - you get what you give.
G: I am not entirely sure I agree with that.
L: You are a scientist, surely you have to acknowledge cause and effect.
G: I do acknowledge... However effect is not proportional to the cause in most cases.
L: I have not specified it has to be proportional. Sometimes you get more, sometimes less, sometimes not even from the person you are giving to. But it always comes back to you. 
G: Hm... Interesting... Still your theory does not explain why female frogs in African desert can change the gender and become male. While mine 'life works in mysterious ways' does!

Tada priėjo brazilė-japonė padavėja ir paklausė ar norim dar vyno...